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芝士海鲜焗饭的做法
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芝士海鲜焗饭怎么做好吃

食客"laoniao2000",看到大家都在说芝士海鲜焗饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶酪100克,牛奶100毫升,麦面粉30克,蛤蜊7个,鱿鱼10片,食盐适量,胡椒粉1/4小勺,黄油25克,白酒适量,青椒1个,洋葱50克,西兰花100克,橄榄油2小勺

操作步骤 反馈

  • 1

    海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟

  • 2

    锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分

  • 3

    黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出

  • 4

    洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出

  • 5

    锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀

  • 6

    将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟