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酸咖哩海鲜的做法
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酸咖哩海鲜怎么做好吃

食客"cyysy",看到大家都在说酸咖哩海鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西芹100公克,蕃茄2个,皇帝豆150公克,香茅粉30公克,香菜末30公克,红辣椒末1大匙,红葱头末1大匙,洋葱1个,鱼肉块500公克,虾500公克,蛤蜊500公克,透抽块500公克,酸咖哩粉2又1/2大匙,糖2又1/2小匙,鱼露2大匙,酱油2又1/2小匙,高汤300㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西芹摘去叶子,洗净后斜切成段;蕃茄切片备用。

  • 2

    热2大匙油,用中火将蕃茄片与材料3一起炒香,再加入调味料

  • 1

    炒至咖哩香味散出。

  • 3

    将材料

  • 4

    调味料

  • 2

    西芹段倒入作法2的锅中,炒熟后盛盘。

  • 4

    最后再撒上少许香菜末即可。