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年年有余的做法
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年年有余怎么做好吃

食客"伱、侧脸最美灬",看到大家都在说年年有余好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:(A).伍鱼1条(重量1kg左右),鸡蛋1粒(打散汁),粟粉1/2碗,香桔子2粒,食油,(B).面包苏东丸(鱿鱼丸)20粒,五香春卷3条,生菜5片,(C).食油,蒜蓉8瓣,老8片(切丝),红辣椒1条(切圈圈),大洋葱2个(切圆圈圈),菜脯碎1包(120g),酱清,白糖1茶匙,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把整条鱼处理干净。

  • 2

    切两粒香桔子涂擦全鱼身, 以去除腥味增添清香。

  • 3

    冲洗后控干水才涂抹蛋汁再沾满粟粉,放一旁等候~~

  • 4

    将所有需要剁成碎切成圈/丝的材料都完成。

  • 5

    接着把整条鱼放入武火沸腾油里炸。

  • 6

    看着裹着粟粉的表皮呈现浅黄色,就可转文火慢慢炸至鱼皮香脆金褐色。

  • 7

    捞起置入大圆盘生菜上。

  • 8

    轮到(B)。分别放入热油中炸香。

  • 9

    把面包苏东丸置于黄金伍鱼侧旁。

  • 10

    五香春卷待稍冷斜刀切片放入另一边。

  • 11

    在侧炉热镬烧油依次煸或炒煸香(C)料。

  • 12

    洒点酱清和白糖提味熄火。

  • 13

    最后把酱汁油料熘在黄金伍鱼上即可上桌。