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鲜尝透抽的做法
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鲜尝透抽怎么做好吃

食客"miaobuku111",看到大家都在说鲜尝透抽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:透抽300公克,片30公克,米酒55㏄,绿花椰200公克,胡萝卜90公克,沾酱:3大匙,糖1小匙,花生粉1小匙,热开水5大匙,姜茸1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    透抽剥去表面老皮,清洗干净切片,切花刀再切块备用。

  • 2

    绿花椰、胡萝卜切块备用。

  • 3

    煮一锅沸水,放入1小匙盐,将作法2的绿花椰块、胡萝卜块汆烫后,沥干排盘备用。

  • 4

    原作法3的沸水中,加入姜片、米酒,放入作法1的透抽煮熟,排在作法3的菜盘上。

  • 5

    沾酱拌匀将作法4的透抽沾或淋着食用。