您的位置:家常菜>菜谱大全 > 丝瓜鱿鱼须
丝瓜鱿鱼须的做法
4颗星  33495

丝瓜鱿鱼须怎么做好吃

食客"faqi124078",看到大家都在说丝瓜鱿鱼须好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:丝瓜600克,鱿鱼须400克,蒜头2瓣,胡萝卜一小段,生一块,盐,料酒,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼须撕掉外衣(这是个艰巨的任务,谁有更好的去衣办法请告诉一声),清干净,切段

  • 2

    丝瓜削皮切条状,胡萝卜削皮切片,蒜头拍扁切碎,生姜切丝

  • 3

    烧热锅(不用放油),放进料酒和生姜丝爆香

  • 4

    把鱿鱼须放进去,加一点盐,爆炒至出水,捞起冲洗干净,沥干水分备用

  • 5

    热油锅,放进蒜头爆香

  • 6

    放进胡萝卜片爆炒至变软

  • 7

    放进丝瓜爆炒,稍为洒点水一起炒可以保证丝瓜不变黑

  • 8

    丝瓜软身以后,放进鱿鱼须,翻炒均匀,放盐、鸡精调味即可