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西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁的做法
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西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁怎么做好吃

食客"喝到没味",看到大家都在说西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西蓝花1朵,鲜鱿鱼筒1个,杏仁50克,生几片,蒜头1瓣,盐适量,胡椒粉半个汤匙,白糖半汤匙,料酒1汤匙,生粉1小勺,鸡精1小勺,红辣椒半个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料:西蓝花、鱿鱼筒、杏仁、生姜、蒜头、红椒

  • 2

    鲜鱿鱼撕去褐色外衣,剪开,清洗干净里面,切十字花纹

  • 3

    切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀,用手抓几下,腌15分钟

  • 4

    西蓝花切小朵,泡洗干净后,放进开水里加油盐烫至变翠绿色,捞起过冷水,沥干水分

  • 5

    鱿鱼放开水里烫一会,看见鱿鱼卷起就可以捞起,沥干水分

  • 6

    热油锅,放姜片和拍扁的蒜头爆香

  • 7

    放进鱿鱼爆炒1分钟

  • 8

    加入西蓝花翻炒几下,淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁,翻炒收汁

  • 9

    加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以啦