您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香辣鱿鱼馅饼
香辣鱿鱼馅饼的做法
5颗星  33485

香辣鱿鱼馅饼怎么做好吃

食客"fmdas121",看到大家都在说香辣鱿鱼馅饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鱿鱼3条,面粉400克,洋葱一个,老干妈,郫县豆瓣酱辣椒面,花生酱,,蒜,糖,盐,植物油,十三香,麻辣鲜

口味:麻辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼洗净,将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱,花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香,麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料

  • 2

    面粉用清水和成面团醒30分钟,然后揉成团,擀成薄厚均匀的饼状

  • 3

    在擀好的大饼上面撒上一些植物油,涂抹均匀,然后再撒上一层面粉。最后从边角卷起,卷成棍状。(这样做会使做出了的烤饼有层次感)

  • 4

    一直卷一直卷,直到卷完为止。然后揪成块(每块2两5重),将每个面块擀成小圆饼。将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去

  • 5

    烤箱200°C预热5分钟,将包好馅的团子放入烤盘,用手按压成饼状。然后涂抹一层植物油,将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟,然后转180°C烤10分钟即可