您的位置:家常菜>菜谱大全 > 荔枝鱿鱼
荔枝鱿鱼的做法
5颗星  32460

荔枝鱿鱼怎么做好吃

食客"xiaoshi1985108",看到大家都在说荔枝鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鱿鱼400克,猪瘦肉50克,水发香菇,兰片各25克,酱油25克,湿淀粉30克,香葱段10克,精盐1克,味精胡椒粉各0.5克,香油20克,猪油1000克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在净鱿鱼里面剞上交叉花刀,再改切成斜对角块。猪瘦肉、兰片切薄片。香菇切两半。

  • 2

    将鱿鱼用精盐、湿淀粉20克拌匀上浆,下入七成热猪油内冲炸至熟,倒入漏勺。

  • 3

    炒锅内留油50克,下入猪瘦肉片炒熟,下入香菇、兰片、香葱略炒。

  • 4

    下入鱿鱼、酱油、味精、胡椒粉炒匀,勾芡、淋香油,装盘即成。