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沙锅鱿鱼的做法
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沙锅鱿鱼怎么做好吃

食客"daylady",看到大家都在说沙锅鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油,古月粉,盐各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内;

  • 2

    下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可。