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白烩鱿鱼丝的做法
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白烩鱿鱼丝怎么做好吃

食客"芯暧昧",看到大家都在说白烩鱿鱼丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼500克,鲜香菇25克,水发木耳25克,花椒2克,大葱10克,5克,植物油20克,香油5克,蚕豆淀粉5克,白皮大蒜5克,盐3克,料酒5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱿鱼去掉头、皮。

  • 2

    将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝,投入沸水(加入花椒)中焯一下捞出。木耳、香菇洗净,切丝。

  • 3

    将植物油倒入炒锅中烧热,开后放入姜末、葱花、蒜末、鱿鱼丝,翻炒数下后放入木耳、香菇、精盐和料酒,拌匀后放少许开水和味精,烧开后淋入水淀粉勾芡,锅时淋上香油即成。