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干香鱿鱼的做法
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干香鱿鱼怎么做好吃

食客"子悦2012",看到大家都在说干香鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼5-6只,盐5克,油20ML,白糖10克,生抽5ML,青红椒各一个,香菜一小把,干辣椒7、8个,花椒适量,蒜蓉适量,末适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱿鱼切十字花刀,再将所有配料准备好。

  • 2

    锅里烧开水,把鱿鱼放进锅里焯水。

  • 3

    将焯过水的鱿鱼用流动的水冲去浮沫。

  • 4

    将青红椒等所有配料放在锅里炒香。

  • 5

    倒入鱿鱼,翻炒一分钟。

  • 6

    在翻炒过程中,撒少许孜然粉。

  • 7

    再倒入一些生抽和白糖,继续翻炒。

  • 8

    最后放入香菜梗,翻炒几下,出锅。