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韩式辣炒鱿鱼的做法
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韩式辣炒鱿鱼怎么做好吃

食客"晓彤nini",看到大家都在说韩式辣炒鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜鱿鱼两个,韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种),洋葱半个,青椒半个,生抽或调味酱油白糖,鸡精,葱,干辣椒数个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝.青椒和洋葱,姜,葱切丝

  • 2

    洗净的鱿鱼用盐腌一下,烧一锅水,放几片姜和葱,水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒),焯的时间不要太长,变色就捞出,用流动的清水冲洗干净,沥水待用

  • 3

    锅内放油,热后加葱姜和干辣椒爆香,下鱿鱼丝,调入韩国辣椒酱2勺,翻炒均匀.加一勺白糖,一勺鸡精,快速炒匀

  • 4

    加入切好的青椒和洋葱丝,倒入2小勺生抽调味,翻炒出锅