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宫爆鱿鱼的做法
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宫爆鱿鱼怎么做好吃

食客"shinging源",看到大家都在说宫爆鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼酱油,盐,糖,,料酒,鸡精,淀粉水,水,干辣椒,蒜末,油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱿鱼处理干净后,切丝(如果能弄成鱿鱼花就更好了)。

  • 2

    将水烧开后,将处理好的鱿鱼焯至半熟,成自然卷后捞出备用。

  • 3

    将酱油,盐,糖,醋,料酒,鸡精,淀粉水,水调成汁。

  • 4

    锅中放油,烧热后,放入干辣椒,蒜末炒香后,放入鱿鱼丝略微翻炒。

  • 5

    将调好的汁倒入锅中后大火迅速翻炒。