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丝切鱿鱼刺身的做法
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丝切鱿鱼刺身怎么做好吃

食客"songtaizu",看到大家都在说丝切鱿鱼刺身好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼120克,茸20克,山葵10克,鹌鹑蛋1只,酱油少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    将净鱿鱼去掉薄膜,切成长片状,再纵切成1.5毫米粗的条。

  • 2

    以钢筷子向右扫成重叠状。

  • 3

    再将鱿鱼向左卷成圆筒形,垂直放置。

  • 4

    把鱿鱼条逐一向外翻开至成开花状。

  • 5

    鹌鹑蛋置于中心作点缀。

  • 6

    配以姜茸、山葵和酱油食用。