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西芹鱿鱼须的做法
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西芹鱿鱼须怎么做好吃

食客"娟娟1988",看到大家都在说西芹鱿鱼须好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼须,西芹黑木耳,料酒,糖,鱼露

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼须开水里烫过 泡在盐水里反复揉搓 洗去表面粘液 在须上划几刀放上料酒 姜腌制二十分钟

  • 2

    黑木耳泡发好摘去根蒂盐水清洗 开水煮熟备用

  • 3

    西芹洗净开水里烫一下切段

  • 4

    炒锅烧热倒油放鱿鱼须小火煎到鱿鱼须卷曲变色 放老抽上色 改大火再放西芹和黑木耳翻炒 倒少量水烧开放盐 鱼露 糖收汁摆盘即可