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炒鱿鱼的做法
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炒鱿鱼怎么做好吃

食客"fasttiger",看到大家都在说炒鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼青蒜。红椒。蒜。生抽。蚝油味精。淀粉。白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青蒜苗切小段,鱿鱼起花刀切成长方块,红椒切丝,姜蒜剁成蓉

  • 2

    油内先热油,把青蒜下锅炒放盐(青蒜不易入咸味,所以要先下盐)炒至断生,放入红椒丝继续煸炒

  • 3

    至红椒断生起锅备用

  • 4

    先把蔬菜类,就不用洗锅子了

  • 5

    锅内放油,冷油放入小料爆香

  • 6

    倒入切好的鱿鱼片,翻炒约1分钟

  • 7

    倒入用生抽、蚝油、水、味精、少量淀粉、少量白糖事先调好的酱汁翻炒均匀

  • 8

    炒至剩1/3汁时放入事先炒好的青蒜和红椒翻炒片刻即可出锅了