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辣炒鱿鱼的做法
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辣炒鱿鱼怎么做好吃

食客"hejinwei",看到大家都在说辣炒鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼1/2尾,西芹150g,红萝卜30g,蒜末1大匙,末1大匙,葱1根,红辣椒末2大匙,太白粉水适量,A.酱油1大匙,糖1/2大匙,辣豆瓣酱1大匙,蕃茄酱2大匙,辣椒粉1/4大匙,B.米酒1大匙,辣油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西芹、红萝卜切片;葱切段;鱿鱼从内侧切花刀。

  • 2

    将作法1的西芹片、红萝卜片过水汆烫后捞起、沥干备用。

  • 3

    热油锅,加入所有调味料A一起爆香炒至辣味溢出。

  • 4

    于作法3锅内加入作法1.2的所有材料以及调味料B,转大火一起快炒约20秒,再倒入太白粉水芶薄芡即可熄火、盛盘。