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菜椒鱿鱼卷的做法
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菜椒鱿鱼卷怎么做好吃

食客"zhaoyhw",看到大家都在说菜椒鱿鱼卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼300g,红菜椒1个,黄菜椒1个,1块,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),麻油1茶匙(5ml),生抽3汤匙(15ml),油1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g)

操作步骤 反馈

  • 1

    红菜椒和绿菜椒去蒂去籽,切成菱形片。姜切成菱形片。鲜鱿鱼撕去外皮,洗净后划上十字花纹,切成大块。

  • 2

    腌料加入鲜鱿中,稍腌一会儿。

  • 3

    将红菜椒、黄菜椒及姜片置深锅中,加调味料,后盖上保鲜纸,以高火加热2分钟,搅拌匀。

  • 4

    将腌好的鲜鱿鱼放在红、黄菜椒上,入炉以高火加热4分钟,拌匀后即可供食。