您的位置:家常菜>菜谱大全 > 沙茶鱿鱼羹
沙茶鱿鱼羹的做法
3颗星  32458

沙茶鱿鱼羹怎么做好吃

食客"嗳(_灬謊√恋",看到大家都在说沙茶鱿鱼羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:水发鱿鱼1条,笋丝1/2支,木耳2朵,葱段1支,蒜头1颗,油2大匙,柴鱼片1/2杯,九层塔适量,乌1大匙,太白粉水1/2杯,沙茶酱1匙,高汤6杯,酱油1大匙,糖1茶匙,胡椒粉1/2匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼洗净,拔除薄膜,切成条状,过水汆烫备用。

  • 2

    木耳切丝,和笋丝烫熟备用。

  • 3

    葱切段,蒜头切碎,烧热2大匙油,炒香葱段、蒜头碎、笋丝、木耳后,加入调味料煮滚,用太白粉芶芡即成羹汤。

  • 4

    加入鱿鱼、柴鱼片,食用时,可加入乌醋及九层塔增加香气。