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鱿鱼扒芥蓝叶的做法
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鱿鱼扒芥蓝叶怎么做好吃

食客"b2029492c",看到大家都在说鱿鱼扒芥蓝叶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥蓝叶350克、净鱿鱼125克,红椒25克、料酒10克、精盐3克,鸡精2克,味精2克、白糖3克,1克、汤75克,湿淀粉15克,鸡油60克,葱汁20克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芥蓝叶洗净。红椒切丝。鱿鱼切丝。

  • 2

    炒锅内加油30克烧热,下入芥蓝叶煸炒,加入葱姜汁、精盐、鸡精、味精各半、白糖,炒熟,用湿淀粉5克勾芡,装盘。

  • 3

    另将锅内加油烧热,下入鱿鱼丝及余下调配料炒开,用湿淀粉勾芡,浇在芥蓝上即成。