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煎醸小鱿鱼的做法
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煎醸小鱿鱼怎么做好吃

食客"叶子会飞",看到大家都在说煎醸小鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冰鲜小鱿鱼猪肉馅,鸡蛋,生粉,盐,鸡粉,辣白菜,韩式辣酱,洋葱,杭椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅里加入一个鸡蛋,生粉,盐,鸡粉,适量清水搅匀

  • 2

    小鱿鱼去内脏,表皮后清洗干净备用

  • 4

    把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀

  • 5

    再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里,我是看着肉馅蛮多的,就使劲的往里塞,最好不要塞太多,不然会露馅了。

  • 6

    平底锅放适量油,油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入

  • 7

    一面煎黄后,再翻面煎,两面煎得差不多了,就把鱿鱼须放入炒炒

  • 8

    然后再把洋葱放入炒出香味,加适量韩式辣酱炒匀

  • 9

    轻轻翻炒,让鱿鱼都能沾上酱汁,起锅前放杭椒段

  • 10

    把鱿鱼摆一圈在盘里,中间放鱿鱼须