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椒盐排骨的做法
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椒盐排骨怎么做好吃

食客"小小青年",看到大家都在说椒盐排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨600公克,葱30公克,30公克,蒜头30公克,地瓜2大匙,盐1/2大匙,黑胡椒粉2大匙

操作步骤

    1.排骨剁成5公分立方块,再与腌料一起拌匀,腌约30分钟,取出沾上地瓜粉,再放入油锅中油炸至熟。

    2.葱、姜、蒜头剁成细末,先用1大匙油爆香,再将炸好的排骨放入拌炒,炒的时候再撒入盐及黑胡椒粉,拌匀入味即可。