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三蔬酿鱿鱼的做法
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三蔬酿鱿鱼怎么做好吃

食客"莫言的莫晴",看到大家都在说三蔬酿鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼(去须及内脏)300克,青甜椒100克,切丝,黄甜椒100克,切丝,胡萝卜100克,切丝,麻油1/2茶匙,胡椒粉1/6茶匙,盐1/4茶匙

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    整条鱿鱼入滚水汆烫约1分钟,熄火后焖至熟(约5分钟)。取出,泡冰水至凉,捞起。

  • 2

    胡萝卜以1/4茶匙盐拌匀,腌约10分钟,挤干水分。

  • 3

    胡萝卜、青、黄甜椒加麻油、胡椒粉拌匀。

  • 4

    将青、黄甜椒、胡萝卜塞入煮熟的鱿鱼,塞满塞紧。切成1.5厘米厚片,排盘,放上其它作盘饰的蔬菜(可不用),即可上桌。