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照烧猪手的做法
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照烧猪手怎么做好吃

食客"yangyang123zou",看到大家都在说照烧猪手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪手2只,冰糖,15克,米酒30毫升,老1小块,照烧酱1袋,老抽1/2汤匙,清水100毫升

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪手上的猪毛清理干净、洗净放入沸水中煮制20分钟,随后取出用流动水冲洗干净,再放入冷水中浸泡1小时。

  • 2

    将猪手沥干水分,用刀从中间劈开,再切成小块

  • 3

    将老姜切成片放入油锅中爆出香味后,再放入切成小块的猪手翻炒,随后放入米酒

  • 4

    接着放入冰糖和照烧酱炒匀后,倒入老抽上色,再加入少许清水,盖上锅盖小火焖30分钟收汁即可