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韩式辣酱炒鱿鱼的做法
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韩式辣酱炒鱿鱼怎么做好吃

食客"靳珺",看到大家都在说韩式辣酱炒鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼圈400克,洋葱一个,青椒一个,葱,,蒜少许,韩国辣酱一盒要红色盒子的那种,盐一小勺,鸡精一小勺,糖一小勺,芝麻一把,香油几滴

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鱿鱼圈用开水焯一下,焯的时候放点料酒进去,可以去除腥味,不要焯太久,一变色就捞起来,否则影响口感。

  • 2

    把洋葱和青椒分别切块

  • 3

    坐锅热油,油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香,然后加入洋葱炒香

  • 4

    再加入鱿鱼翻炒几秒,然后加入韩国辣酱,使劲翻炒两分钟,然后加入一点水,再加入盐、鸡精、糖、翻炒均匀

  • 5

    等鱿鱼完全变色以后再加入青椒翻炒几分钟就可以起锅了

  • 6

    装盘时滴几滴香油再撒上一点芝麻,会让味道更香浓