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酱汁烤鱿鱼的做法
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酱汁烤鱿鱼怎么做好吃

食客"老龚摄影",看到大家都在说酱汁烤鱿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼1只,洋葱半个,蒜头4瓣,老2片,白葡萄酒10ml,蚝油15ml,海鲜酱15ml,甜面酱10克,蜂蜜10克,柠檬汁5ml

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱、姜、蒜分别切末;

  • 2

    鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮. 洗净后搽干表面水分,用刀划出十字花形;

  • 3

    将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用;

  • 4

    将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时;

  • 5

    烤箱预热至220度,烤盘上铺锡纸,把鱿鱼放在烤架上,表面刷上酱汁;

  • 6

    烤盘放底层,烤架放中层烤15分钟,中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。