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手扒排骨的做法
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手扒排骨怎么做好吃

食客"mrah9918",看到大家都在说手扒排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪净排骨约1000克。调料盐、味精、料酒、糖、花椒、大料、桂皮等。

主要做法:

操作步骤

    1.将猪净排用刀剁成约20厘米的长段,用开水焯一下捞出待用。

    2.把所有调料放入水中烧开,制成酱汤,然后把加工好的排骨段放入酱汤中,酱熟捞出装盘即可。

小贴士

    制作酱汤时色泽要调好,口味要纯正。