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照烧鱿鱼酿香葱糯米的做法
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照烧鱿鱼酿香葱糯米怎么做好吃

食客"迷失的燕子",看到大家都在说照烧鱿鱼酿香葱糯米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:日本酱油,味醂mirin,糖,柠檬汁,淀粉,糯米,盐,五香粉,葱末,芝麻鱿鱼

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    照烧汁:半杯日本酱油,半杯味醂mirin及半杯糖和一点柠檬汁煮沸,然后加淀粉浆勾芡

  • 2

    经糯米泡发洗净,加入水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入少许五香粉和葱末,芝麻拌匀

  • 3

    去除鱿鱼头和内脏,洗净,放入沸水中焯一下,捞出后冲 水抹干。釀入糯米饭。口用牙签封好

  • 4

    用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱,200度烤20分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁。

  • 5

    出炉,浇上照烧汁