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鱿鱼米肠两吃的做法
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鱿鱼米肠两吃怎么做好吃

食客"似水无痕007",看到大家都在说鱿鱼米肠两吃好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼2条,糯米20克,肉丁20克,绿豆香菇丁,酸萝卜丁,葱2大匙,蒜1小匙,胡椒面0.5小匙,酱油,淀粉,香油1大匙,鸡蛋1个,牙签4个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼除内脏﹐去掉腿.

  • 2

    把绿豆和糯米泡一晚,鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把肉丁拌上盐,淀粉和酱油;

  • 3

    把拌好的肉丁和绿豆﹑酸萝卜丁﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后与糯米混在一起做成馅。

  • 4

    把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸30分钟,出来冷凉后﹐切成1cm 厚的圆形﹐蘸佐料酱(佐料更具自己的口味,地瓜喜欢香辣味的)。

  • 5

    还有一个鱿鱼米肠切片,2面沾上淀粉和鸡蛋液上锅小火煎黄即可!