您的位置:家常菜>菜谱大全 > 孜然鱿鱼圈
孜然鱿鱼圈的做法
3颗星  33482

孜然鱿鱼圈怎么做好吃

食客"蛋蛋是宝宝的",看到大家都在说孜然鱿鱼圈好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鱿鱼2个,鸡蛋洋葱半个,葱花适量,生粉适量,面粉适量,孜然适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,料酒适量

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净,然后切成圈。

  • 2

    将鸡蛋打入碗中搅匀后加入少许生粉、面粉(两者比例是1:1)调成糊。

  • 3

    鱿鱼圈加入少许料酒、鸡精、盐腌制10分钟,然后将腌制好的鱿鱼圈放进碗里上糊。

  • 4

    洋葱洗净后切粒。

  • 5

    锅内放油,烧制四、五分热时放鱿鱼圈,炒熟捞起沥干油。

  • 6

    在原来的锅内加少量油,放入洋葱粒炒至有香味,加入芝麻翻炒。

  • 7

    倒进鱿鱼圈速炒均匀,再洒上葱花即可上碟。