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虫草菌海鲜炖的做法
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虫草菌海鲜炖怎么做好吃

食客"linfeng_tjlh",看到大家都在说虫草菌海鲜炖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲍鱼1只,鲜香螺1只,虫草菌50克,小菜胆10棵,鸡汤1200克,盐、料酒、味精、鸡汁、鸡粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大鲍鱼及香螺宰杀,去壳洗净,切成片。

  • 2

    客家土鸡加入少许料酒、虫草菌觳松上等鸡汤,调好味待用。

  • 3

    鲍鱼片、螺片用上等鸡汤汆熟后放杯中,菜胆汆熟后围边,加入调好味的鸡汤,上笼蒸30秒,摆盘即成。创新说明将鲍鱼、香螺与虫草菌三鲜融合,鲜香馥郁,味道独特,做法新颖。