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枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花的做法
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枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花怎么做好吃

食客"小超Crystal",看到大家都在说枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枸杞10颗,黑木耳10小片,鲍灵菇2个,西兰花10小朵,油膏1调羹,盐少量,水淀粉适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳逃开洗净放开水锅内氽熟沥水待用,一般小片有机木耳也就煮个3分钟左右便熟了;

  • 2

    将西兰花洗净放开水锅内(开水锅内放一小勺盐)氽2-3分钟,倒出沥水并用冷开水漂凉,控水后铺在盘底或盘边;

  • 3

    用一小勺番薯粉、一调羹油膏、少量盐,倒入一调羹半冷水调成芡汁待用;

  • 4

    将鲍灵菇洗净切片,放入油锅内炒软,倒入黑木耳一起翻炒几下,倒入少量开水放入枸杞盖锅盖煮一分钟,倒入调好的芡汁勾芡炒匀后扣在西兰花上即成。