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香酥排骨的做法
3.0颗星  201420

香酥排骨怎么做好吃

食客"flybird1r",看到大家都在说香酥排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料:猪排骨一斤,葱三棵,老一块,酱油一大匙,五香粉咖啡匙6,熟芝麻一大匙7,香油一小匙8,盐,味精适量9,汤或水一汤匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤

    1.排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。

    2.将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。

    3.锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。

    4.锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。