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香酥排骨的做法
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香酥排骨怎么做好吃

食客"游历行者",看到大家都在说香酥排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1,香酥排骨,用料:1,猪排骨一斤 2,葱三棵 3,老一块 4,酱油一大匙,5,五香粉咖啡匙 6,熟芝麻一大匙 7,香油一小匙 8,盐,味精适量 9,汤或水一汤匙,  

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

    做法:  
  • 1

    排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。  

  • 2

    将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。  

  • 3

    锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。