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玉带灵香菇鲍的做法
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玉带灵香菇鲍怎么做好吃

食客"xing小当家",看到大家都在说玉带灵香菇鲍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:百灵菇600克,鲜贝200克,莴苣200克,冬瓜、调料各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将百灵菇治净,雕刻成鲍鱼状,焯水后加鲜汤、调料煲至入味,排盘边。

  • 2

    鲜贝取净肉,腌制去腥,用冬瓜片成的薄片卷起后排入盘中,用莴苣球点缀即成。创新说明用百灵菇仿制鲍鱼,以鲍汁调味,既有鲍鱼的形态,又有以假乱真的口感,配上鲜贝、冬瓜、莴苣,营养全面,层次突出。