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铁板鲍汁推浪的做法
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铁板鲍汁推浪怎么做好吃

食客"绿樱桃-白珍",看到大家都在说铁板鲍汁推浪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:推浪鱼500克,洋葱1个,铁板1个.鲍汁50克,盐、味精、糖各5克,料酒10克,淀粉10克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将推浪鱼去头尾切段,从鱼肚子进刀去中骨,然后上浆,入四成热油中滑油2分钟捞出。

  • 2

    将铁板用中火烧3-4分钟,洋葱切片飞水放在铁板上垫底,将滑好油的推浪鱼放在上面。

  • 3

    鲍汁放入盐、味精、糖、料酒调好口味,烧开后浇到鱼上即可上桌。