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鲍龙会的做法
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鲍龙会怎么做好吃

食客"双双燕",看到大家都在说鲍龙会好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾鲍鱼各1500克,土豆丝100克,西芹胡萝卜各75克,白糖、鸡酱、藏红花汁、生粉、味素、盐各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    龙虾取头、尾,调味后蒸熟,摆盘边。龙虾肉洗净,改刀成圆块,放调料腌制,拍生粉备用。

  • 2

    土豆丝炸好,调味,摆入盘中。

  • 3

    鲍鱼改树叶花刀,飞水,加入上汤,用高压锅压40分钟后加调料烧制,围边。

  • 4

    旺火坐锅放油,烧至七成热入龙虾肉,炸至金黄色捞出。另起油锅,爆香葱姜后加料酒、调料对成的芡,淋在龙虾肉上即成。