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金玉紫鲍的做法
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金玉紫鲍怎么做好吃

食客"℡殇·痕ゝ",看到大家都在说金玉紫鲍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲍鱼1500克,南瓜1500克,银芽500克,淀粉、劲霸詹王鸡粉、豉油、红油、鲜汤各适量,花生青萝卜皮、绍酒、芝麻各少许

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜雕刻成鲍鱼壳形状,煨制入味,摆于盘中。

  • 2

    鲍鱼去壳取肉,取部分鲍鱼肉洗净改刀,用高汤煨制入味,淋芡汁,摆盘,撒上碎花生。

  • 3

    勺内加底油,入葱姜,爆炒剩余鲍鱼肉,淋入红油,分装入南瓜雕成的鲍鱼壳中即成。