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上汤原壳鲍鱼的做法
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上汤原壳鲍鱼怎么做好吃

食客"豆芽菜7070",看到大家都在说上汤原壳鲍鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料黄渤海野生鲍鱼,菜心、芦片,上汤、盐、味精、料酒、鸡粉、葱油、粉团

操作步骤 反馈

  • 1

    鲍鱼加工好,在肉面上改细十字花刀,放汤中煮20秒捞出。

  • 2

    鲍鱼壳用水烫透,放入小鲍鱼盘中,壳内加上鲍鱼肉。

  • 3

    锅内加上汤,调好口味,勾薄芡,加上芦片、菜心,盛在鲍鱼上即成。