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沙锅双菇鲍鱼的做法
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沙锅双菇鲍鱼怎么做好吃

食客"新好男人666",看到大家都在说沙锅双菇鲍鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲍鱼约500g,花菇、白灵菇、鲍鱼汁、绍酒、精盐、味精、高汤各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    鲍鱼经初加工,洗净备用;花菇、白灵菇涨发,洗净;

  • 2

    沙锅上火,放入鲍鱼、花菇、白灵菇、鲍鱼汁、绍酒、高汤,大火烧沸,撇去浮沫,移小火上炖制约4小时,放精盐、味精调味即可。操作要领火工掌握要好,汤的色泽要调制好。