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玫瑰腐乳鲍鱼酥的做法
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玫瑰腐乳鲍鱼酥怎么做好吃

食客"女人花1",看到大家都在说玫瑰腐乳鲍鱼酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油酥:高粉玉米油,面皮:高粉酵母盐糖鸡蛋水玉米油,馅料:核桃花生芝麻酱玫瑰腐乳

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    核桃汆水去皮微熟,花生微熟去皮,用料理机打碎成蓉,芝麻酱用盐和水调好;

  • 2

    和油酥面:面粉和油揉匀;

  • 3

    和水油皮面:将前6种材料揉成面团,加入油揉匀,醒发涨到2-3倍;

  • 4

    用水油皮面包上油酥,擀成薄片,涂上玫瑰腐乳,再撒上花生核桃蓉;一种做法是三折,用圆切模切出圆形,中间划一刀,用手拽成椭圆形;另一种做法是用刀划成一厘米左右的条,卷成栯圆形;

  • 5

    不需醒发,入烤箱,150度,20分钟。因为其中的脂肪较多容易糊,所以温度要低些。