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醉蛎主的做法
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醉蛎主怎么做好吃

食客"做给爹娘吃",看到大家都在说醉蛎主好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牡蛎(鲜)400克,酱油20克,胡椒粉1克,白砂糖15克,小葱10克,5克,香50克,香油10克,黄酒50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水;

  • 2

    将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀;

  • 3

    再放入牡蛎肉,醉约6小时取出,装盘后淋上麻油即成。