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东来葱煎饼的做法
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东来葱煎饼怎么做好吃

食客"爱吃榴莲糖deMM",看到大家都在说东来葱煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉2杯,粳米面1杯,鸡蛋2个,鲥鱼汤2杯,红蛤蜊100g,细葱200g,盐,牡蛎100个,蛤蜊100g,食用油1杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    混好面粉和米面。

  • 2

    把细葱切成15cm长,并将葱须部分用刀背拍一拍。

  • 3

    在鲥鱼汤里沏鸡蛋,并以盐调味后混合面粉和粳米面冲开。

  • 4

    把生牡蛎,蛤蜊,红蛤用盐水洗净,取出一半切碎后与面一起和,并以盐调味。

  • 5

    在放油的平锅里摇一勺面放匀后,加剩余的葱和海产品,再摇一勺面放在上面。

  • 6

    下面煎熟时,把火调弱翻过来,再煎熟,并在热的时候,蘸醋酱油吃。