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蚵仔酥的做法
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蚵仔酥怎么做好吃

食客"loboryu",看到大家都在说蚵仔酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜蚵300公克,地瓜粉100公克,九层塔50公克,胡椒盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜蚵洗净沥干水份备用。

  • 2

    取一容器放入地瓜粉后,再将鲜蚵均匀沾裹上地瓜粉。

  • 3

    热锅后倒入适量的油,放入作法2的蚵仔油炸至金黄色后捞起摆盘,再将九层塔放入热锅中略炸后捞起摆入前述的鲜蚵上面。

  • 4

    食用时沾上少许的胡椒盐一起吃即可。