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蚵仔炒面的做法
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蚵仔炒面怎么做好吃

食客"香寒",看到大家都在说蚵仔炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油面300公克,蚵仔150公克,蒜末1/2茶匙,洋葱末1大匙,红萝卜丝30公克,九层塔50公克,水200㏄,盐1茶匙,蚝油1大匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蚵仔加入少许盐抓匀略腌后洗净,备用。

  • 2

    取锅烧热后加入1大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香,加入水与所有调味料,再下油面与红萝卜丝,以大火煮2分钟。

  • 3

    于作法2加入作法1腌好的蚵仔,以大火煮2分钟,加入九层塔炒1分钟即可。