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豆豉蚵仔的做法
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豆豉蚵仔怎么做好吃

食客"Ooo永远的婴儿ooO",看到大家都在说豆豉蚵仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚵仔300公克,嫩豆腐100公克,末5公克,蒜末5公克,葱末5公克,辣椒1条,青蒜1支,豆豉25公克,酱油膏1大匙,米酒2大匙,砂糖1/2小匙,鸡粉1/4小匙,油2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蚵仔洗净去杂质;辣椒切片;青蒜切细段,备用。

  • 2

    嫩豆腐切小块泡入沸水中备用。

  • 3

    热一锅,倒入油、豆豉爆香,续入姜末、蒜末、葱末爆香,加入作法1的蚵仔以大火快炒数下。

  • 4

    再放入作法2的嫩豆腐、其余调味料、辣椒片、青蒜段拌炒入味即可。