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蚝仔淮山羹的做法
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蚝仔淮山羹怎么做好吃

食客"|高原£宏",看到大家都在说蚝仔淮山羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚝仔150克,鲜淮山1斤,芫茜少许,1片,盐适量,生粉适量,料酒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    蚝仔洗净沥干水,然后用适量盐和生粉腌制15分钟。

  • 2

    鲜淮山去皮洗净后用搅拌机搅碎。

  • 3

    水开后加入姜片和鲜淮山,须不断搅拌以防淮山粘锅。

  • 4

    煮沸后加入蚝仔煮至蚝仔浮起后勤部加入适量盐和料酒调味。

  • 5

    最后洒上芫茜。