您的位置:家常菜>菜谱大全 > 骨肉串
骨肉串的做法
4颗星  32461

骨肉串怎么做好吃

食客"limimgyu",看到大家都在说骨肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。(准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30?脆骨加上70?碎肉是最好的组合比例.)

操作步骤 反馈

    (1)配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。(2)开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。(3)串签:按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好。(4)刷酱:按照料和水是
  • 1

    1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上(5)准备烤箱或微波炉,上架烤肉。