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生蚝清汤的做法
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生蚝清汤怎么做好吃

食客"鑀僞①賮",看到大家都在说生蚝清汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:八日长假,相信不少人选择到海边悠游,游水叹海鲜,人生乐事。没去海边的,同样可以享受海鲜美味,去餐馆也行,当然自己下厨更有乐趣。眼下正是吃蚝的季节,秋天的生蚝,为了准备度过漫长的寒冬,努力囤积身体内的养分和油脂,把自己养得丰满肥腴,不吃真是走宝了。2-3人份调味料:油:半汤匙 胡椒粉:少许 盐:适量大生蚝:5个紫菜:5克葱:1条水:4碗:3片

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    购买生蚝时请档主开壳,只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里,放在水龙头下轻轻冲洗,洗去滑潺;

  • 2

    紫菜用清水泡开,捞起切几刀;

  • 3

    葱洗净,切葱粒,姜切成姜丝;

  • 4

    煮沸清水,放半汤匙油,下生蚝煮滚,下紫菜和姜丝,稍煮开,下盐、胡椒粉,撒入葱粒即可食用。功效:滋阴益血、清热除湿、益智健脑、降脂减肥。