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酥蚵仔卷的做法
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酥蚵仔卷怎么做好吃

食客"涐吢飛翔",看到大家都在说酥蚵仔卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚵仔1/2斤,绞肉1/2斤,韭黄4两,春捲皮1/2斤(20张),油葱酥适量,盐1/4小匙,五香粉1/4小匙,糖1/2小匙,胡椒粉少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭黄切碎,拌入绞肉中,再加入蚵一起搅拌。

  • 2

    调味料先调好,再倒入绞肉中拌匀。

  • 3

    春捲皮摊平,将馅肉包入,捲起。

  • 4

    起油锅,加油至七分热。

  • 5

    春捲口若有潮湿,可沾些太白粉再下锅油炸。约炸5分钟即可盛起。