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蚵仔粥的做法
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蚵仔粥怎么做好吃

食客"mxggcv03243",看到大家都在说蚵仔粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚵仔2两,鱼板40公克,葱半条,丝30公克,鱼高汤半碗,白粥1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙

操作步骤

  • 1

    蚵仔洗净后用滚水川烫捞起备用;鱼板洗净后用刀子切成丝状再用滚水川烫捞起备用;葱切成葱花备用。

  • 2

    取一汤锅,放入鱼高汤、鱼板丝、姜丝、白粥和所有的调味料,以中火将粥煮开后,再放入蚵仔。

  • 3

    起锅盛入容器时,再撒入葱花即可。